7 mitów o urządzaniu baru

Na chwilę obecną pragnieniem wielu ludzi jest posiadanie własnej restauracji. Ostatnio pragnienie to często podsycają modne programy kulinarne oraz te na temat prowadzenia własnego lokalu. Dużej liczbie osób posiadanie tego rodzaju biznesu wydaje się być bardzo opłacalne, a do tego atrakcyjne. W pierwszej kolejności jednak powinno się mieć na uwadze to, że zarządzanie restauracją nie jest taką bezproblemową pracą, jak niektórym się wydaje. Wymaga od posiadaczy restauracji wielkiej dozy samozaparcia i ambicji w tym celu przykładowo, aby wytrzymać najgorsze początkowe momenty i aby wymyślić plan późniejszego działania i rozwoju.

karta menu
Bloger: Jennifer Silverman
Na podstawie danych z: http://www.flickr.com
Niezwykle znaczące jest, aby starannie zaplanować styl restauracji (-> przeczytaj na stronie na Na przykład lokale o włoskim charakterze są niezwykle popularne i występują często. Dobrze jest więc opracować coś szczególnego, co zachęci gości. Później należy zaplanować wygląd wnętrza. Do urządzania pomieszczeń z kolei potrzeba wielu różnorodnych elementów, w dużej mierze są to elementy dekoracyjne, przykładowo ozdobne karty menu restauracji.

Zasadnicze wyposażenie
Nie ulega wątpliwości, że podstawowymi elementami wystroju każdego lokalu gastronomicznego są jak najlepiej dobrane elementy umeblowania. Dzięki nim goście restauracji mają gdzie usiąść i czują się komfortowo. Dlatego tak znaczące jest podczas dopasowywania mebli, by myśleć przede wszystkim o wygodzie i potrzebach klientów. Czasami zdarza się bowiem, że w lokalach zastosowane są elementy na pewno gustowne i pasujące do wystroju, ale do tego zupełnie niewygodne i niepraktyczne. W większej części lokali znajduje się także bar, przy planowaniu należy zwrócić uwagę na to, czy lada nie jest zbyt wysoka dla klientów.

Elementy dekoracyjne
Przyprawniki do soli i pieprzu
Bloger: amyshuff
Na podstawie danych z: http://www.flickr.com
W każdej restauracji niezwykle ważną rolę pełnią wszelkie dekoracje. W sumie każdy element wyposażenia może pełnić funkcję ozdobną. Ważne są na przykład elementy, które znajdują się na stolikach, gdyż to one w dużym stopniu przyciągną uwagę klientów. Ważne jest więc, by na przykład karta menu (zdecydowanie więcej odnajdziesz pod tym adresem na ) zaprojektowana była w sposób staranny, nie miała błędów i była dostosowana do stylu lokalu. Wbrew pozorom ogromną rolę odgrywają rzeczy niewielkie, ale przydające pomieszczeniom charakteru, takie jak chociażby żywe kwiaty w wazonach, ozdobne pojemniki na serwetki czy dekoracyjny wieszak na ubrania.
2018/07/12, 02:38
Do góry
Zamknij
Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Prywatności.
Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w ustawieniach Twojej przeglądarki.